Såkalender 26 juli: Pak choi mix
Idag sår jag en av mina favoriter från frökollektionen: Mix av pak choi. Bredså dem för en vacker matta av microblad eller låt dem växa upp till härlig blandning av små knubbisar.
När jag fick frågan om att skapa frökollektionen Så året runt tillsammans med Nelson Garden var ett av mina önskemål att ha många bladgrönsaker som kan skördas som pyttesmå blad. Den här fina mixen av olika slags pak choi i fina färger är precis det. Bladen utvecklas till större plantor efterhand med, men just att kunna skörda pytteblad till sensommar och höst är något jag verkligen uppskattar. Idag sår vi en mix av pak choi.
Så här går det till
Jag har valt ut trettioen sorter av grönsaker som funkar fint att så på sommaren och skörda senare på hösten när det blivit lite kallare. Planen för sådd är bestämd utifrån grönsakernas utvecklingstid, alltså hur lång tid de behöver för att växa sig skördeklara. Vi startar redan nu i juli för att ni som odlar norröver ska hinna så och få skörd. I södra Sverige fungerar flera av grönsakerna att så betydligt senare och jag ska försöka ge några hintar om det under resans gång. Själv odlar jag i zon 3, Småland. Om du vill kan du byta ut sorterna jag föreslår mot sådana du redan har hemma eller tycker bättre om.
