Dunderodling med bokashi
Glöm den stora komposthögen som i sakta mak förvandlar köksavfall och trädgårdsskräp till jord. Att kompostera med bokashi är ett lätt och snabbt sätt att kompostera som passar alla oavsett hur och var odlingen finns.
Du har säkert både läst och hört om komposteringsmetoden bokashi och kanske är du också en av dem som hängivet använder det här sättet att ta hand om din hushållskompost. Vi är många som gör det men jag vet att det också är flera som inte provat. Kanske för att de redan har fungerande kompostsystem, inte tycker att det verkar vara något att ha eller helt enkelt inte är riktigt säkra på vad det innebär. Med den här artikeln vill jag berätta vad bokashi är för något och hur det kan användas. Förhoppningsvis sår det ett frö till hur bokashi kan användas på kreativa sätt hos dig.
Bokashi är mycket bra gödning till alla grönsaker i köksträdgården, särskilt till de som räknas som de mest näringskrävande. Kål till exempel. Foto: Ida Sjöö
Tillåtande och mångsidigt komposteringssätt
När jag först kom i kontakt med bokashi tyckte jag att det verkade vara många regler att hålla sig till. Gör si och gör så och undvik för allt i världen det här. Men ju längre jag själv komposterat tycker jag nu precis tvärt om. Det här torde vara det mest mångsidiga sättet att kompostera, som passar odlare i alla typer av hushåll. Oavsett om du bor i lägenhet, villa eller på en gård så är bokashi ett smidigt sätt att förvandla köksavfall till bästa möjliga jord för grönsakerna.
