December i bilder
Det som göms i snö kommer upp när odlaren går dit och rafsar. Nu är tid för vinterskörd, korta dagar och grönt som står stilla i tunneln. Så här brukar december se ut i Skillnadens Trädgård.
En nätt liten skörd i december. Vitkål, rödkål, daikon, palsternacka, majrova, morot, svartrot och purjolök. Vem vill inte ha det så?!?
Möjligen en av mina absolute favoriter - svartrot. Detta knippe skördades i tunnelväxthuset, från en sådd som gjordes i juni. Rotsaker som odlas i tunnelväxthus från sommarsådder kräver en del passning med vatten, vilket kan vara svårt. Men resultatet är så fint!
När jag hinner före rådjuren med att skörda känns det alltid som en seger! Den här lilla odlingsådan med vintersallat gav några fina måltider. Det är en av trädgårens viktigaste bladgrönsaker.
