Såkalender dag 10: Purjolök
Redan ganska tidigt på sommaren kan den första purjolöken börja skördas. Färsk purjo är god i både sallader och på smörgås. Riktigt lyckad känner jag mig som odlare när jag skördar långa purjos som blivit rejält blekta nertill. Då är purjolöken både mjäll och mild.
När jag köpte grönsaker till hushållet gjorde jag sällan skillnad på lök och lök. I första hand köpte jag gul lök och om ett recept önskade valde jag en purjolök då och då. Som odlare har jag ofta ett femtontal löksorter i trädgården, och det är mer regel än undantag att det finns en tidig och en sen sort av de flesta. Purjolök har jag stor behållning av att odla en vintersort av och en sommarsort. Idag sår jag den snabbväxande purjolöken 'Chinook'.
Så här går det till
Jag har valt ut trettioen av mina favoritsorter och gjort en plan för hur vi kan så dessa under månaden. Det går förstås bra att byta ut och välja sorter av de olika grönsakerna som du har hemma. Vill du köpa nya frön, hela så-kalendern eller delar av den, kan du läsa var du får tag på dem till rabatterat pris här: Erbjudanden och köpställen (sidan du kommer till innehåller annonslänkar).
