Ät grönt i juni

Det finns så många anledningar för mig att odla. Maten är en av dem. Detta att jag lärt mig ett slags hantverk som ger oss mat på bordet, är större än jag kunde föreställa mig för tio år sedan när köksträdgården var helt ny. Känslan är lika maffig nu. Samtidigt är jag glad för att ha många fler erfarenheter i juni 2020 att luta mig mot, än då jag odlade mitt första år 2011. Utbudet av grönsaker är lite lika, då på grund av att trädgården startats sent och i år för att jag är allmänt sen med det mesta av alla möjliga orsaker. Tur att jag är en mästare på att använda lite av varje!

Fiskpaket i bakplåtspapper. Enkelt och gott att servera ett knyte på varje tallrik. Funkar dessutom att lägga på grillen som variation.

Juni 2020

I år odlar jag på tre platser, varav lilla köksträdgården på Berghem tagit ganska mycket tid. Hemmaträdgården är lite av en skafferi-plats, där jag försöker odla smart och mycket av det vi har stor användning av. Precis som hos många andra odlare i år har vissa saker varit krångliga i början av säsongen. Kyla, bladlöss, sniglar och emellanåt väldigt torrt. Tillsammans med tidsbrist har angrepp och väder försenat en del grönsaker och utbudet är fortsatt ganska skralt. Av alla fina värmekrävande växter jag odlar är det än så länge bara en ynka liten squash som börjar bli skördeklar, på friland. Jag vattnar och vattnar och hoppas snart kunna lägga den tunt strimlad på mackan.