Glöm inte bort att göra chips av olika slags bladkål! Mina barn älskar de krispiga bladchipsen och vi äter det gärna som snacks medan maten tillagas. Grönkål, svartkål, purpurkål och bladraps är perfekta att använda.

Gör såhär:
Värm ugnen till 100-150 grader.
Repa bladen från mittnerven på ett gäng kålblad.
Riv i lagom stora bitar och lägg på plåt med papper på.
Gnugga in olja på bladens bägge sidor.
 Massera in ordentligt!
Salta med ört- eller grönsakssalt.
Ha eventuellt på kryddor.
Stek i ugnen 15-20 minuter, tills chipsen känns prassliga.

Ät dina kålchips precis som de är eller toppa någon rätt som behöver lite salt krisp.

Recept: Sara Bäckmo
Foto: Maria Strömberg Bååth