Skörda bananschalottenlök 'Longor'

Några få sättlökar ger fem- eller sjudubbelt tillbaka. 'Longor' är verkligen fantastisk! Foto: Ida Sjöö. 

I år blir det tio årsjubileum i min odling för bananschalottenlök 'Longor'. Värt att fira, för det här är en rackarns fin lök. Första gången jag odlade den var hösten 2017. Resultatet följande år var så bra att jag bestämde mig för att fortsätta odla den, och det har jag gjort sedan dess. Alltid genom att sätta utsädet på hösten.

Köp bananschalottenlök 'Longor' i min webbutik

Bananschalottenlök 'Longor är en av flera löksorter som kan sättas på hösten istället för våren. Vill du ha förslag på fler sorter kan du kika i min webbutik, där du också kan förköpa lök inför hösten 2026.

När blasten liksom lägger sig ner, istället för att stå fint upprätt, då är det dags att skörda. Foto: Ida Sjöö. 

Blasten närmast löken blir alldeles mjuk när det är dags för skörd. Pilla upp löken ur jorden med blasten intakt. Foto: Ida Sjöö. 

Stora fina lökar från en av mina växtplatser, där jag gödslat rejält under våren med kissvatten. Foto: Ida Sjöö. 

Läs mer: Tips om hur du odlar bananschalottenlök 'Longor'

Tecken på dags att skörda

Om du odlat bananschalottenlök till sommarskörd i år kanske du undrar när det är dags att skörda löken. Hur ser man när det är dags?

Det är faktiskt ganska enkelt. Man behöver aldrig gissa, och det är så bra. Löken berättar själv när det är tid och det går i princip inte att misstolka.

När löken växer och utvecklas är blasten frodig och grön, helt upprättväxande. Varje sättlök utvecklas under säsongen till ett kluster av lökar, vanligtvis bildas 5-7 nya lökar från varje sättlök. De växer i ett knippe, där varje lök har sin egen blast.

När löken vuxit färdigt blir blasten mindre spänstig och den gulnar. På ganska kort tid viker sig blasten och lägger sig ner, istället för att stå fint upp. Då är löken färdig.

Värt att nämna är att det inte på något vis går att övertala löken att ändra sig, och växa lite till. Även om löken är mindre än du tycker den ska vara. Även om den blir klar mycket tidigare än du tänkt. Även om klyftorna är färre än du önskat. När löken är klar är den klar. Då ska den också skördas.

Se min första skörd av 'Longor' sommaren 2018

Det är stor skillnad på lök som odlats i väl gödslad jord och lök som är odlad i snålt gödslad jord. Vill du ha stor lök - gödsla! Foto: Ida Sjöö. 

Egen lök är guld värd. Bananschalottenlök kan användas istället för gul lök i all matlagning. Foto: Ida Sjöö. 

Varje sättlök ger 5-7 nya lökar att skörda. Foto: Ida Sjöö. 

Löken läggs att torka på en luftig plats och kan sedan buntas, flätas eller lagras i en korg i rumstemperatur. Foto: Ida Sjöö. 

Tittut! Glad odlare med en del av första skörden av bananschalottenlök 'Longor'. Foto: Ida Sjöö. 

Ta upp när löken är klar

Om löken står kvar längre i landet än nödvändigt är det risk att den skadas av fukten och får sämre möjligheter att lagra bra. Ta upp löken, dela klustret så att löken är separerad en och en. Och torka den därefter på en inte allt för varm plats, där det är torrt.

Löken kan ätas direkt efter skörd och du behöver inte vänta på att det yttre skalet ska torka eller så. Löken har helt fantastiska kvaliteter för att lagra bra. Men beroende på hur mycket, eller lite, du odlat kan du ju vilja börja äta på löken redan nu.

Glöm inte att köpa sättlök till bananschalottenlök 'Longor' som du kan sätta på hösten. Det går att förköpa utsäde till den här fenomenala löken redan nu. Leverans blir i höst, med start i månadsskiftet september-oktober, beroende på när du gör din beställning.

Köp bananschalottelök 'Longor' i min webbutik

Hoppas du får fin skörd av din bananschalottenlök!
/Sara Bäckmo