07. september 2019

Pommes frites på kålrot

Ett smart sätt att använda olika rotsaker på är att tillaga dem som du skulle gjort med potatis. I det här receptet serveras goda pommes frites - på kålrot!

Krispiga pommes frites av kålrot.
Ingredienser
  • kålrot
  • hett paprikapulver eller annat gott grönsakspulver
  • salt och peppar
  • potatismjöl
 

Det här receptet är ett läsarbidrag från Helene Beckman. Helene skriver: "Jag har som vanligt sått alldeles för mycket och har nu massor med kålrot (för vår familj). Vi skulle ha matfrämmande en kväll och jag funderade på vad jag kunde bjuda på med kålrot. Gjorde pommes frites som blev jättegott!"

Gör så här:
Skär kålroten i stavar.
Krydda med hett, rökt paprikapulver.
Salta och peppra.
Blandade runt stavarna i potatismjöl.
Baka dem i ugnen på 250 grader i ca 20 minuter.

Servera med en eller flera goda dippsåser, till exempel squashdip.

 

Recept: Helene Beckman
Foto: Maria Fors Östberg

 

Krispiga pommes frites av kålrot.

Ett svar till “Pommes frites på kålrot”

  1. Elisabeth Uden skriver:

    Alltså kålrotspomme är hur gott som helst 👍🏻

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *