Potatis i möglig halm

Genom en vänlig bonde har jag fått tag på en stor bal med halm. Min tanke är att odla potatis i halmen. Den har stått ute under ett år och då börjat mögla. Är det en bra idé att odla potatis i denna halm? Eller tar potatisen skada av att växa mot/på mögel? /Julia

Potatisen tar ingen skada av detta. Mögel är en naturlig del av halmens förmultning. Men sannolikt är det inte så mysigt att äta potatis som odlats i möglig halm med vetskapen om det. När jag har halm eller ensilage som ser allt för risig ut, så lägger jag det i bäddar där jag ska sätta plantor vars växtdelar jag ska äta inte kommer i direkt kontakt med materialet. Det kan till exempel vara majs, tomater, kål eller annat. Jag har inget belägg för att det verkligen är osunt att äta potatis eller rotsaker som odlats i mögligt material, men det är väl mest att det inte känns så fräscht. Störst problem kanske det är att hantera mögligt material så att du inte känner dig utsatt för sporerna. /Sara