Tidig broccoli i växthus
Broccoli är en av de, om inte till och med den, mest odlingsvärda grönsaken i vår köksträdgård. Ur en enda planta kommer så mycket nyttigt och gott. Genom att så tidigt på året, under vintern, kan jag också skörda tidigt på försommaren. Det är en magisk känsla!
Känslan av att gå ut i sitt växthus i början av juni och hämta världens finaste broccoli. Ahhhhhhh! Nöjd och sprudlande. Hungrig och förväntansfull. De vackra, tätt sammanpressade toppskotten av broccoli är en belöningen för en vårsäsong som bråkat extra mycket. Jag tenderar att glömma såna saker fort vid skörd, men till nästa år måste jag komma ihåg att skärpa till mig lite extra vad gäller den tidiga kålen. Den får inte utstå några chansningar. Värdet i trädgården på senvåren och försommaren är så stort att den helst ska odlas med små guldvantar på.
Det här broccoliskottet har jag följt under de senaste veckorna och väntat och väntat på att få skörda.
Den här broccolin såddes hemma på Skillnadens i januari och fick därefter flytta till mitt kontor på berget, liksom de flesta av de allra tidigaste sådderna. Väl i min bebiskammare på våning två fick plantorna bekanta sig med en musfamilj, som helt kvaddade flertalet och skadade resten hårt. De flesta var jämnade med krukans kant och någon hade mössen lämnat lite fräckt halvt avgnagd och hängandes på sniskan. Åh, vad jag var arg! Jag hade is i magen och lyckades få totalt fyra att växa vidare. Förstås blev de rejält försenade av den okänsliga misshandeln, fast det var nog mest ren tur att något överlevde alls.
