Saras trädgårdskalender – november
Tänka sig! Så kommer tiden när de första grönsakerna klappar ihop. När det inte längre går att stå ut, för att det är för mörkt, för blött och för kyligt om nätterna. Nu börjar utmaningen att skörda när det är kallt.
Det var en del gammal sallat och hårt angripen kål som gav med sig först, sånt som inte haft särskilt stor potential men bara blivit kvar. Efter en frostnatt låg bladen som en sörja över marken, ivrigt påhejad i förmultningsprocessen av ett gäng åkersniglar som kalasade på resterna. Det är sent på säsongen och inget att orda om, bara att konstatera att vi lämnat den milda och mysiga hösten bakom oss. November är början på vintern och nu gäller det att prioritera bland både arbeten och skörd.
Jag vågar mig på att göra de första sådderna till våren, vintersådder, redan i november vissa år. Det är i tidgaste laget, men jag tycker det är roligt att experimentera.
Ät upp det vekaste
Det säger sig självt nästan, att det vekaste är det som ska skördas först. Men det är lätt att sukta efter godsakerna nu så jag behöver ofta påminna mig om ordningen för skörd, just för att få den att räcka längre. Det är kylan, fukten och hungriga djur som bestämmer vilken mat vi äter. Det klenaste äts först och det mest robusta får stå kvar. I årets odling betyder det att jag gärna vill skörda följande utomhus innan det blir för kallt:
