Såkalender 5 juli: Persilja

Persilja är en kul växt i trädgården som kan användas till massor mer än bara piff och topping på mat. Jag älskar den i ett litet berg på mackan men också i pesto och sallader. Den persilja vi sår nu kan övervintra och ge fin skörd till våren. Dag fem i såkalendern för juli sår vi persilja.

Så här går det till

Jag har valt ut trettioen sorter av grönsaker som funkar fint att så på sommaren och skörda senare på hösten när det blivit lite kallare. Planen för sådd är bestämd utifrån grönsakernas utvecklingstid, alltså hur lång tid de behöver för att växa sig skördeklara. Vi startar redan nu i juli för att ni som odlar norröver ska hinna så och få skörd. I södra Sverige fungerar flera av grönsakerna att så betydligt senare och jag ska försöka ge några hintar om det under resans gång. Själv odlar jag i zon 3, Småland. Om du vill kan du byta ut sorterna jag föreslår mot sådana du redan har hemma eller tycker bättre om.