Såkalender 2 juli: Salladslök
En liten sådd av salladslök räcker lång väg. Lök är en perfekt grönsak att peta ner där det finns plats och just salladslöken hinner ge fin skörd även vid sen sådd.
Eftersom lök är en grönsak som används dagligen tycker jag alltid att det är lönt att så. Det vi inte äter upp direkt från landet kan lätt frysas färsk eller användas i löksalt eller olika slags buljongliknande blandningar. Genom att ha färsk lök att skörda under lång tid kan vi dröja ännu lite med att äta av löken som ska långlagras. Det är jättebra! Idag sår vi tillsammans den vita salladslöken 'White Lisbon'.
Så här går det till
Jag har valt ut trettioen sorter av grönsaker som funkar fint att så på sommaren och skörda senare på hösten när det blivit lite kallare. Planen för sådd är bestämd utifrån grönsakernas utvecklingstid, alltså hur lång tid de behöver för att växa sig skördeklara. Vi startar redan nu i juli för att ni som odlar norröver ska hinna så och få skörd. I södra Sverige fungerar flera av grönsakerna att så betydligt senare och jag ska försöka ge några hintar om det under resans gång. Själv odlar jag i zon 3, Småland. Om du vill kan du byta ut sorterna jag föreslår mot sådana du redan har hemma eller tycker bättre om.
