Såkalender 19 juli: Kailaan
De asiatiska kålsorterna har sin storhetstid under hösten i vårt klimat. Då växer de otroligt fint. Men, regeln lyder att vi måste så för att kunna skörda och idag sår vi därför den broccolilikanande Kailaan tillsammans.
Sensommar och höst är den bästa tiden för de asiatiska grönsakerna. Jösses så bra de växer då! Jag skrev tidigare om komatsuma/komatsuna i såkalendern och nu är det dags för ännu en av de snabbväxande kålsorterna som hör hemma bland de som kallas för de asiatiska sorterna - kailaan.
Så här går det till
Jag har valt ut trettioen sorter av grönsaker som funkar fint att så på sommaren och skörda senare på hösten när det blivit lite kallare. Planen för sådd är bestämd utifrån grönsakernas utvecklingstid, alltså hur lång tid de behöver för att växa sig skördeklara. Vi startar redan nu i juli för att ni som odlar norröver ska hinna så och få skörd. I södra Sverige fungerar flera av grönsakerna att så betydligt senare och jag ska försöka ge några hintar om det under resans gång. Själv odlar jag i zon 3, Småland. Om du vill kan du byta ut sorterna jag föreslår mot sådana du redan har hemma eller tycker bättre om.
