Saras lemonad på röda vinbär
Klirrande is, rödrosa dryck och läskande syrlig citron. Lemonad är ett måste på sommaren, vare sig det är till finaste festbordet eller helt vanligt mellis.
Ingredienser
- 750 g röda vinbär
- 1,5 liter vatten
- 3 dl råsocker
- 3 dl citronjuice, färskpressad eller på flaska
- fruktsoda
Grönsaksodlingen och drömmen om en rik fruktträdgård går hand i hand. Jag närmar mig målet! Vinbär finns det redan gott om hos oss, tack vare att jag förökat dem med sticklingar. Här är ett ljuvligt recept på lemonad på röda vinbär, som gillas av både stora och små.
Gör så här:
Rensa vinbären.
Lägg i en kastrull tillsammans med vattnet och sockret.
Koka upp och låt sjuda ca 10 minuter.
Sila genom saftsil eller någon annan finmaskig sil.
Låt svalna.
Rör i citronjuicen och häll på flaskor.
Vid servering: blanda ca 1/3 saft med 2/3 fruktsoda.
Se till att ha mycket is när du dricker, lemonaden är godast iskall!
Recept: Sara Bäckmo
Foto: Maria Strömberg Bååth
