Så här gör du när du får din sättvitlök

Vacker sättvitlök i lilla och vita färger. Visst blir man sugen på att odla!

På hösten, ofta kring månadsskiftet september-oktober, börjar sättvitlök levereras från webbutikerna. Och om du köper i vanliga butiker är det också kring den här tiden vitlök dyker upp i sortimentet. Anledningen till att leveransen inte blir tidigare, även om du gör ditt köp/förköp redan från sommaren, är att vitlöken levereras först då från odlaren. Det går helt enkelt inte att få snabbare leverans.

I min webbutik säljer jag både sättvitlök och sättlök till bananschalottenlök 'Longor'. Bägge sätts på hösten. Vi får vår leverans i slutet av september och börjar då genast förbereda utskick, genom att sortera, packa, märka, fixa ordrar, packa ordrar och skicka ordrar. Ett roligt och intensivt arbete under några höstveckor. I år (2025) har vi två ton sättvitlök att skicka iväg.

Om du ännu inte köpt din vitlök kan du se sorterna som finns kvar och göra köp i länken nedan.

Köp sättvitlök och bananschalottenlök från Skillnadens här

Ni undrar hur ni ska göra med sättvitlök när den levereras. Hur förvarar man vitlöken? Eftersom sättvitlök helst ska sättas sent på hösten behöver lök som levereras i september-oktober oftast förvaras en tid innan den åker i jorden. Och det är såklart bra om det görs på sätt så att löken fortfarande är fin när den ska sättas.

Löken levereras i papperspåse eller silkespapper. Packa upp och låt löken ligga luftigt.

Packa upp

När du köper sättvitlök från Skillnadens är den packad sortvis i en enkel papperspåse eller ett silkespapper, två och två. Varje sort är märkt med etikett med växtpass som visar lökens ursprung och spårningsnummer. Läs mer om import av växter och växtmaterial här om du vill veta mer om växtpass och annat. Allt packas för hand och i material som kan återvinnas.

När du får din försändelse ska du packa upp vitlöken, dels ur lådan och dels ur pappret. Titta så att löken ser fin ut. Men ha inte sönder löken! Dela inte på den, pilla inte bort skal. Du kan istället klämma lite försiktigt på den och känna så att den är fast och fin.

Vi hanterar som sagt ton med vitlök. I packningen tar vi bort lök som har uppenbara skador. Att en klyfta, kanske två, tre är lite risiga är okej. Oftast märks det när man delar löken för att sätta den.

Läs mer: Hur förvarar man skördad vitlök?

Förvara löken

Hemmaodlad vitlök som vi äter och vitlök som ska sättas förvaras på samma sätt. Märk dina sättvitlökar så ingen i familjen äter upp dem!

Sättvitlöken förvaras i sval rumstemperatur på en luftig plats. Lägg lökarna i en korg, en öppen papperspåse, på ett fat eller liknande. Gärna luftigt.

- Stäng inte in löken i en sluten påse eller kartong.

- Lägg inte lökarna i kylskåpet.

- Låt inte lökarna ligga utomhus i varierande temperaturer.

- Undvik fuktig miljö

Sätt tidig lök först

Om du beställt en riktigt tidig sort av sättvitlök (till exempel 'Primor') ska du tänka på att sätta den lite tidigare än övriga sorter. Den tidigaste vitlöken börjar växa tidigt och kan visa antydan till tillväxt redan när klyftorna sitter ihop i själva sättvitlöken.

Den här löken kan med fördel odlas i växthus för skörd av färsk vitlök redan under vintern och tidiga våren. Läs mer om odling av vitlökspurjo och färsk purjo i länkarna nedan.

Läs mer: Odla och skörda vitlökspurjo

Läs mer: Färsk vitlök tidigt på säsongen

Vitlök som inte är av de tidigaste sorterna kan sättas oktober-december. Vitlöken behöver en period i kylig jord för att växa bra och klyfta sig fint. Exakt hur lång den tiden är är lite oklart. En del sätter vitlök efter nyår och får fint resultat. Men det hänger på hur vinter och vår blir. Rekommendationen är att sätta vitlöken på hösten eller i början av vintern.

Dela inte vitlöken i klyftor förrän löken ska sättas.

I skrivande stund finns fem sorters sättvitlök kvar i webbutiken. När första omgången ordrar är skickade uppdaterar vi med de löksorter som finns kvar.

'Clédor' - sen vitlök
'Primor' - mycket tidig
'Sabagold' - sommarvitlök, trivs på lerjord
'Sultop' - rosa vitlök, sen
'Thermidrome' - sommarvitlök

Tack för att du handlar sättvitlök av Skillnadens!
/Sara Bäckmo