Veckans grönsak: Broccoli
Nästa kålväxt att så till vår utmaning #grönajuni är underbar broccoli. Tidig odling ger färre angrepp och kan vara ett sätt att få skörd trots brukliga angrepp senare på säsongen.
"Broccoli, den odlar man väl på sommaren?" Ja, det kan man göra, och på hösten och senhösten. Och på senvintern och våren. De bästa grönsakerna är ju de som ger skörd lite då och då. Dit hör faktiskt broccoli. Den är en fenomenal växt i och med att flera av dess delar går att äta - i olika stadier. Till vår utmaning #grönajuni är det perfekt att satsa på några plantor av broccoli.
Ett läckert kraftigt toppskott av broccoli, som skördades tidigt i juni 2020. Sorten är 'Waltham'.
Smakrika knoppar i knopp
Broccoli är i min mening en av de grönsaker som skiljer sig allra mest mellan hemodlad och köpt. Första gången jag odlade växten trodde jag det var något fel på den, eftersom den smakade så väldigt mycket. Jag hade aldrig ätit en broccoli som smakade så mycket broccoli. Ju mer jag odlat desto mer har jag förstått att det gäller en långt rad grönsaker från det egna trädgårdslandet - smakerna är mer koncentrerade.
