Skorv på potatis
Vi har köpt sättpotatis och odlat på mark där det inte har varit odlat på många år - ändå har en del sorters potatis fått skorv. Hur kan det komma sig? /Erika Redelöv
Skorv uppkommer lätt då potatis odlats i torr jord. Min erfarenhet efter att ha odlat potatis på en större yta i vår byaodling är att potatisen lättare drabbats av skorv där än hemma i min odling där jag har mer tillsyn. Skorven påverkar inte potatisens smak och hållbarhet, det ser bara trist ut. Det är inte för inte som kommersiella odlare vattnar sin potatis, med andra ord. /Sara
