Såkalender 27 juli: Vinterportulak
Vinterportulaken är en av de mest köldtåliga grönsaker jag odlar. En försådd att sätta i tunneln senare kan klara sig igenom hela vintern!
Nu är det äntligen dags att så en av vinterns finaste älsklingar. Vinterportulak odlar jag endast för skörd på senhösten och tidig vår. Växten är liten och ganska oansenlig på höstkanten, då timmarna med dagsljus blir färre och färre för var dag. Men även om den inte ser mycket ut för världen så fyller den en fin funktion när det inte finns så mycket annat färskt att skörda ur vinterträdgården.
Så här går det till
Jag har valt ut trettioen sorter av grönsaker som funkar fint att så på sommaren och skörda senare på hösten när det blivit lite kallare. Planen för sådd är bestämd utifrån grönsakernas utvecklingstid, alltså hur lång tid de behöver för att växa sig skördeklara. Vi startar redan nu i juli för att ni som odlar norröver ska hinna så och få skörd. I södra Sverige fungerar flera av grönsakerna att så betydligt senare och jag ska försöka ge några hintar om det under resans gång. Själv odlar jag i zon 3, Småland. Om du vill kan du byta ut sorterna jag föreslår mot sådana du redan har hemma eller tycker bättre om.
